ΕΕΚΕ: Πώς να επιλέξετε «αυθεντικό» μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
25 °c
Athens
Today Press
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
  • ΕΚΤΟΣ ΘΕΜΑΤΟΣ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • SPORTS
    • LIFESTYLE
      • MEDIA
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
No Result
View All Result
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
  • ΕΚΤΟΣ ΘΕΜΑΤΟΣ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • SPORTS
    • LIFESTYLE
      • MEDIA
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
No Result
View All Result
Today Press
Home ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΕΚΕ: Πώς να επιλέξετε «αυθεντικό» μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου

by todaypress
21/03/2024 14:42
in ΚΟΙΝΩΝΙΑ, ΥΓΕΙΑ,
ΕΕΚΕ: Πώς να επιλέξετε «αυθεντικό» μπακαλιάρο για την 25η Μαρτίου
Share on FacebookShare on Twitter

Τον κίνδυνο σύγχυσης και παραπλάνησης των καταναλωτών στην αγορά του μπακαλιάρου για το γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου επισημαίνει σε ανακοίνωσή της η Ένωση Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδος.

Όπως υπογραμμίζει η ένωση «όπως κάθε χρόνο, στη γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και της Εθνικής Επετείου της Ελληνικής Επανάστασης, την 25η Μαρτίου, η πλειονότητα των ελληνικών νοικοκυριών προγραμματίζουν να καταναλώσουν, σύμφωνα με το έθιμο, το ιδιαιτέρως δημοφιλές ψάρι της ελληνικής κουζίνας, τον μπακαλιάρο (βακαλάος). Ακριβώς λόγω της δημοφιλίας του όμως, δίνεται η ευκαιρία σε επιτήδειους να παραπλανήσουν το καταναλωτικό κοινό, προσφέροντάς του (με την ίδια τιμή), ένα άλλο ψάρι το οποίο παρουσιάζεται ως μπακαλιάρος, πλην όμως δεν είναι. Το ψάρι αυτό λέγεται λινγκ και ήδη έχουμε διαπιστώσει ότι βρίσκεται στις προθήκες των ιχθυοπωλείων».

Η ΕΕΚΕ υπενθυμίζει στους καταναλωτές τα εξής:

1. Οι αυθεντικοί υγράλατοι ή αλίπαστοι (παστοί) μπακαλιάροι προέρχονται από περιοχές του Ατλαντικού, του Ειρηνικού και της Γροιλανδίας. Η Ελληνική αγορά προμηθεύεται τον μπακαλιάρο κυρίως από τον Ατλαντικό και την Ισλανδία, Φιλανδία και Νορβηγία.

2. Το παστωμένο ψάρι με την ονομασία λινγκ, πωλείται συνήθως δίπλα από τον αυθεντικό υγράλατο μπακαλιάρο, επομένως έχει μεγάλη σημασία να ελέγχουμε τις ταμπέλες του ιχθυοπωλείου. Πολλοί προμηθευτές αναγράφουν με μικρότερα γράμματα το χαρακτηριστικό «Λίνγκ» ή «Ling» και με μεγαλύτερα γράμματα την περιοχή προέλευσης, π.χ. ΙΣΛΑΝΔΙΑΣ.

3. Επισημαίνουμε ότι τόσο ο αυθεντικός μπακαλιάρος όσο και το λίνγκ, έχει κόκκαλα οπότε η αναγραφή του χαρακτηριστικού αυτού δεν είναι επαρκής για την αποφυγή της σύγχυσης.

4. Ο μπακαλιάρος έχει μια χαρακτηριστική λευκή γραμμή που διατρέχει το σώμα του κατά μήκος και από τις δυο του πλευρές. Αν δεν είναι ορατή και από τις δύο πλευρές αυτό δεν πρέπει να μας ανησυχεί γιατί μπορεί η γραμμή από τη μία πλευρά του ψαριού να είναι κρυμμένη εξαιτίας του φιλεταρίσματος.

5. Μπορούμε να ξεχωρίσουμε την ποιότητα του καλού μπακαλιάρου, όπως και κάθε ψαριού, από το χρώμα του. Πρέπει να είναι λευκός, χωρίς κηλίδες ή κίτρινη απόχρωση και να μην επιλέγουμε ψάρι με ορατές αλλοιώσεις ή κιτρινισμένο χρώμα.

Tags: 25Η ΜΑΡΤΙΟΥΕΕΚΕΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ
  Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
  Ακολούθησε μας στο Instagram
  Ακολούθησε μας στο X
  Κάνε λήψη της εφαρμογής του Todaypress.gr στο App Store
  Κάνε λήψη της εφαρμογής του Todaypress.gr στο Google Play

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

926.041 οι άνεργοι στην χώρα μας τον Μάρτιο του 2025
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Γ΄ κύκλος του προγράμματος επιχειρηματικότητας σε 5 περιοχές της χώρας με επιχορήγηση 14.800 ευρώ

11/06/2025 21:50
Ο «χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ, ΔΥΠΑ για την περίοδο 22 Απριλίου έως 25 Απριλίου
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ποιοι πληρώνονται έως 13 Ιουνίου

11/06/2025 21:25
Στη ΜΕΘ του νοσοκομείου Πατρών τα δύο παιδιά που ανασύρθηκαν από τα νερά του Άραχθου
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Στη ΜΕΘ του νοσοκομείου Πατρών τα δύο παιδιά που ανασύρθηκαν από τα νερά του Άραχθου

11/06/2025 21:00
Επ’ αυτοφώρω συλλήψεις στη Φλώρινα
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Ηράκλειο: Συναγερμός στην ΕΛ.ΑΣ. – Εξαφανίστηκε 14χρονη

11/06/2025 20:29
Συλλήψεις στην Παλλήνη για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών ουσιών – Κατασχέθηκαν κοκαΐνη και σχεδόν 3,5 κιλά κάνναβης
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Συλλήψεις στην Παλλήνη για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών ουσιών – Κατασχέθηκαν κοκαΐνη και σχεδόν 3,5 κιλά κάνναβης

11/06/2025 19:52
Πυρκαγιά σε θερμοκήπιο στην Αγριά
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Αχαΐα: Φωτιά στις Κάτω Βελιτσές

11/06/2025 19:46
Τραγωδία στη Ρόδο: Πρέσα πλυντηρίου συνέθλιψε εργαζόμενο
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μάχη για την ζωή τους δίνουν τα δύο παιδιά που ανασύρθηκαν από τα νερά του Άραχθου

11/06/2025 18:00
Επιστροφή εκδρομέων Πάσχα: Στο “κόκκινο” τα διόδια της Αθηνών  Κορίνθου – Η κίνηση live
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τι προβλέπει ο νέος ΚΟΚ – Αναλυτικά όλες οι αλλαγές

11/06/2025 17:39
Σύλληψη διακινητή στη Σάμο – Η ανακοίνωση του Λιμενικού Σώματος
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Θρήνος στον Άλιμο: Ναύτης αυτοκτόνησε καρφώνοντας μαχαίρι στο στήθος

11/06/2025 15:58

ΤΗΣ ΑΓΑΠΗΣ ΚΟΡΜΠΕ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ TP ONLINE

Aρ.Φύλλου #160


ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ

Γλυφάδα: Ανοίγει τις πύλες του το Κέντρο Μουσικής και Πολιτισμού
Τοπική Αυτοδιοίκηση

Γλυφάδα: Ανοίγει τις πύλες του το Κέντρο Μουσικής και Πολιτισμού

11 Ιουνίου 2025

...

Read moreDetails

Νέες εντάξεις στο ΕΣΠΑ: Σημαντικές παρεμβάσεις ενεργειακής αναβάθμισης σε νοσοκομεία

Γ΄ κύκλος του προγράμματος επιχειρηματικότητας σε 5 περιοχές της χώρας με επιχορήγηση 14.800 ευρώ

Today Press

Χρήσιμα

  • Όροι Χρήσης
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Πολιτική Cookies
  • Δήλωση συμμόρφωσης με τη σύσταση (ΕΕ) 2018/334 L63
  • Επικοινωνία

Social Media

Newsletter

Newsletter

Copyright © Todaypress.gr 2024
All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ
  • ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
  • ΕΛΛΑΔΑ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • ΤΟΠΙΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ
  • ΕΚΤΟΣ ΘΕΜΑΤΟΣ
  • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΥΓΕΙΑ
    • ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • SPORTS
    • LIFESTYLE
      • MEDIA
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Copyright © Todaypress.gr 2024
All Rights Reserved