Τα Χριστούγεννα του 2025 έρχονται με… φουσκωμένους λογαριασμούς για τα ελληνικά νοικοκυριά. Το παραδοσιακό τραπέζι, που άλλοτε ήταν σύμβολο ζεστασιάς, οικογενειακής θαλπωρής και γενναιοδωρίας, φέτος «καίει» πριν καν μπει στο φούρνο. Η ακρίβεια σε τρόφιμα, κρέατα, γλυκά και πρώτες ύλες συνεχίζει να πιέζει τον οικογενειακό προϋπολογισμό, την ώρα που το επίδομα των 250 ευρώ προς τους χαμηλοσυνταξιούχους δεν επαρκεί ούτε για το μισό χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Πόσο θα κοστίσει φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι;
Οι εκτιμήσεις της αγοράς δείχνουν ότι το κόστος για ένα τραπέζι 6–8 ατόμων θα κυμανθεί:
Από 160 έως 230 ευρώ, ανάλογα με:
-
την επιλογή κρέατος (γαλοπούλα, χοιρινό ή μοσχάρι),
-
τα γλυκά (κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα),
-
τα ποτά και συνοδευτικά,
-
και φυσικά τις τιμές της περιοχής.
Πέρυσι, η ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ είχε υπολογίσει το αντίστοιχο κόστος από 107,5 έως 148,9 ευρώ.
Φέτος η αύξηση ξεπερνά σε πολλές περιπτώσεις το 15%–20%, γεγονός που φέρνει τις οικογένειες αντιμέτωπες με ακόμη μεγαλύτερη πίεση.
Η γαλοπούλα σε “τιμές πολυτελείας” – Γιατί ακριβαίνει το χριστουγεννιάτικο μενού
Τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη αύξηση:
-
Γαλοπούλα & κρέατα: +10% έως +18%
-
Ελαιόλαδο: παραμένει στα ιστορικά υψηλά
-
Γαλακτοκομικά & τυριά: +8%
-
Γλυκά & ζύμες: +12%
-
Σαμπάνιες, κρασιά και αποστάγματα: +7%
Γι’ αυτό και πολλοί καταναλωτές στρέφονται σε πιο οικονομικές επιλογές, όπως χοιρινό ή συνταγές χωρίς μεγάλα κοστολόγια.
Η αύξηση στο κρέας όπως σημειώνει και η ΕΡΤ, είναι εμφανής. Παρότι η τιμή της γαλοπούλας παραμένει στα περσινά επίπεδα, 11 έως 13 ευρώ το κιλό για τη νωπή και 5,5 έως 6,5 ευρώ για την κατεψυγμένη, το μοσχαρίσιο κρέας φτάνει πλέον τα 17 με 18 ευρώ το κιλό, από 15 ευρώ το 2024.
Αντίστοιχα, τα αμνοερίφια αγγίζουν τα 13 με 14 ευρώ το κιλό, καταγράφοντας αύξηση από τα περσινά 11 ευρώ.
Χριστούγεννα: Πόσο θα κοστίσουν τα γλυκά φέτος
Αυξημένες θεωρούνται και οι τιμές στα χριστουγεννιάτικα γλυκά. Παρότι κινούνται στα περσινά επίπεδα, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες κοστίζουν από 13 έως 18 ευρώ το κιλό, οι δίπλες 16 ευρώ και οι βασιλόπιτες 12 έως 14 ευρώ.
Πολλοί καταναλωτές κάνουν λόγο για ακρίβεια, ενώ οι ζαχαροπλάστες σημειώνουν ότι οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες, όπως σοκολάτα, γάλα και βούτυρο, είχαν γίνει ήδη από πέρσι.
Τι πρέπει να προσέξουν τα νοικοκυριά — Η “έξυπνη λίστα” των ειδικών
Οι καταναλωτές καλούνται να κινηθούν με προσοχή:
✔️ Συγκρίσεις τιμών
Οι διαφορές από κατάστημα σε κατάστημα μπορεί να είναι μεγάλες.
✔️ Προσφορές & early shopping
Παραμονές Χριστουγέννων οι τιμές συνήθως ανεβαίνουν.
✔️ Αγορά χύμα προϊόντων
Μπορεί να μειώσει το κόστος στα τυριά, τους ξηρούς καρπούς και τα γλυκά.
✔️ Σωστός προγραμματισμός του μενού
Αποφυγή υπερβολών και σπατάλης.
