Οι καταναλωτές καλούνται και φέτος να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη για να αποκτήσουν μπακαλιάρο, καθώς οι τιμές του παραμένουν υψηλές. Η τιμή του παραδοσιακού αυτού εδέσματος έχει αυξηθεί κατά 20% σε σχέση με πέρσι, με πολλούς να στρέφονται σε πιο οικονομικές λύσεις, όπως ο κατεψυγμένος μπακαλιάρος και οι μικρότερες ποσότητες, προκειμένου να μειώσουν το κόστος.
Στην αγορά, η τιμή του μπακαλιάρου διαμορφώνεται ανάλογα με την ποιότητα και τον τύπο του, με τη ζήτηση του κατεψυγμένου προϊόντος να είναι αυξημένη λόγω της οικονομικής του προσιτότητας.
Αναλυτικά οι τιμές στην αγορά:
-
Στη Βαρβάκειο Αγορά:
-
Βακαλάος υγράλατος: 17,80€/κιλό
-
Βακαλάος φιλέτο: 23,90€/κιλό
-
-
Στην Κεντρική Αγορά Πειραιά:
-
Μπακαλιάρος γνήσιος με κόκκαλο, ποιότητα Α’: 18,50€/κιλό
-
Μπακαλιάρος γνήσιος φιλέτο, ποιότητα Α’: 24,90€/κιλό
-
Μπακαλιάρος φρέσκος ελληνικός: 26,80€/κιλό
-
